Wildkräuter und -blüten sind im Frühjahr die ersten Vitamin- und Mineralstoffbomben nach einem langen Winter mit Lagergemüse. Sie bringen die Kräfte zurück, schmecken exzellent und sind kostenlos.

Gesammelt wird im Permakulturgarten und auf der Wiese, es folgt eine Bestimmung, bei der die Teilnehmer:innen auch lernen, giftige Pflanzen auszuschließen. Für den Mittagsimbiss werden die Kräuter auf verschiedene Weise zubereitet. Anschließend gibt es Literaturtipps und Rezepte für jeden Geschmack.

Messer, Körbchen und evtl. Handschuhe zum Sammeln sind mitzubringen sowie regenfeste Kleidung bei schlechtem Wetter. Eine Anmeldung ist erforderlich.

Kontakt Tel +49 (0) 3341 35939-30
seminarhausoekolea.de
http://www.oekolea.de

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Wildkräuterseminar

ÖkoLeA e.V.